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おNEWな圧力鍋


かれこれ15年ぐらい使っていた
圧力鍋が壊れたので買い替えることに。

以前使っていたのはティファール。
(なぜか夫が買ってきた)

色々迷って今回もティファールのこちらにしました。


タイマーもついてるし

中籠もついているから蒸しもできる。

蒸し器がない私にとっては嬉しい。

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他のメーカーで

もっとオサレなビジュアルのも色々あったので

迷いましたが・・・・


そうそう毎日圧力鍋を使う訳でもないので

費用対効果を考えた結果、これになりました♪



早速使い方を覚えがてら

ビーフシチューを作ってみました。
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今までと違う機能は

急冷がボタン一つでできるという事。

以前つ使っていたのは蓋にお水をかけて冷やさないと

蓋が開けられなかったのでこれは嬉しい。


タイマーは別に必用ないかなと思っていましたが


ついているとやはり便利。

火加減を教えてくれたりするので

うっかり焦がすなんてのも防いでくれます。


とりあえず、我が家は圧力鍋料理が

暫く続きそうです^^


by koko_boko_koko | 2018-01-23 13:40 | days

すすきの川甚さんへ!

私の所属する国際ソロプチミストの移動例会で

さっぽろすすきのの老舗料亭「川甚」さんへ

行ってきました。




・・・老舗料亭

私の生活パターンでは

来る機会も無かったので

いそいそと出かけてきました。


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お料理がおいしくて!

こういう場所のお料理って

どうなのかしら? って


さほど期待してなかたのですが(失礼!)



美味しい♪♪
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日本食って本当においしいなと

最近つくづく思います。

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このあたりでだんだんお腹が

一杯になってきましたが・・・
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最後のごはんも頂きます。

最中ごはんは温かいまま出てきて

こちらも手作りとのこと。


袋から出して、出汁をかけて

お茶漬けでいただきました。

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デザートのゴマプリンの

これまた美味しいこと💛

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ご厚意でマグナムのシャンパンも開けて頂き


美味しい赤ワインもいただき



お楽しみの芸者さん登場。

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丁度1年前にも違う場所でお会いしたことがある芸者さん。

1年前のその時が初舞台ということで

ものすごく緊張されていた様子を見ていたので

印象に残っていた方でした。


あとでその話をすると

芸者さんも覚えていてくれました。

「覚えています。あの辺の席にお座りでしたよね!」って。


すごい!たくさん人がいたのに覚えていてくれるなんて♪

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私の中では「料亭・芸者さん」といえば


お金持ちのおじちゃまや

政治家、財界人が悪だくみをするときに

(悪だくみと決めつけるww)



利用する・・・・


みたいな印象だったのですが(笑)

(おぬしも悪じゃのぉ~~ みたいな)



ある程度年齢を重ね


「オトナ」としての振る舞いができるのであれば


こういう席を持つのもいいですよね!


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今回ご一緒していただいた

ソロプチミストのメンバーの中で

最年少の私は

何年経っても後輩ができず

いつまでも年下ですが


可愛がってもらって有り難い。


私も久しぶりに着物を着て

楽しい一日でした♪
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初めて自分用に自分で仕立てた

紬の着物。

長襦袢や帯、帯揚げ、帯締め

フルセットで揃えたので

結構な出費でしたが

それでも何かの折に着ていけるので重宝しています。


1年に数回は着物を着る機会も作りたいものです。



by koko_boko_koko | 2018-01-22 11:01 | days

テレビは見ないの

一人の時間が好きです。

私、テレビも見ないし

ラジオや音楽も家では聞いたりしないのです。



・・・・って言ったら

みんなに驚かれる事が多くて


「何してるの?」って不思議がられるけど・・・



何もしてない(笑)


掃除、洗濯、整理整頓、スマホゲーム(笑)


インスタ見たり、FB見たり・・・。



無音の中にいるのが落ち着くのです。


普段私とMOGだけなので

たまに聞こえるのはMOGのイビキと

カチカチカチっていうモグの足跡(爪の音)ぐらい。




って前置きは良いとして



昨年のバースデイにお友達から頂いたグラスとプレート。


あんまりうまく写真が撮れないけど

一人飲みの時に愛用中。

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by koko_boko_koko | 2018-01-20 20:14 | テーブル

今年初のすすきのは・・・。


先日今年初めてのすすきのへ。


初めて行ったワインバー


好きな雰囲気のお店でした。


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最近大好きな

いぶりがっこ×クリームチーズ。
最中に入っているのが可愛い💛

生ハムとかも食べたけど・・・

写真撮り忘れた・・・。


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食べたりなかったので(笑)

次の店でもお肉やら何やらを沢山食べて

お腹いっぱいで幸せでした♪








by koko_boko_koko | 2018-01-19 09:45 | days

キーマカレー ~好きな物を好きなだけ~


年末年始の暴飲暴食がたったのが

「あれ食べたいな~」と思うものがなく

お腹は空くけどなんか食欲が出ない・・・

ってことが続いていたのですが


突如食欲が沸き

「カレーが食べたい!」ってことで

キーマカレーを作りました。

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何故キーマカレーかというと

圧力鍋が壊れているので

かったいお肉が入ったカレーを食べるぐらいなら

キーマカレーの方が美味しいから。




ひとたび食欲が出たら

もっと食べたくなり・・・・



「よし!今日は好きな物を好きなだけ食べよう!」ってことに。



いや、普段も食べてるんだけどね(笑)



シャンパンと果物、トリュフのポテチ
チョコレート、チーズ♪




↓写真は少しずつ盛り付けてるけど

もちろん途中でおかわりもしてるの。

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ついつい作りすぎた残りのカレーは


翌日のブランチに。


チーズをのせてオーブンで焼いて

焼カレー風にして食べました。

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外食も好きだけど

やっぱり自分で作った物も

美味しいですよね~。



あ! 壊れた圧力鍋!


考えたらもう15年ぐらい使っていたので


惜しみなくお別れして


新しいのを、さきほどポチっとしました。


届いたらビーフカレーを作ろうっと!



by koko_boko_koko | 2018-01-17 09:51 | days

お花を売ってください。

昔は計画的で

余裕を持って行動してたのに

最近は時間的には余裕があるはずなのに

結局ドタバタ劇を繰り返してしまう

「いつもギリな人」になってしまった気がしますー。-;

せめて「ザンネンな人」にならないように気を付けよう。






たまに食卓や部屋にお花を買うのですが・・・


年末と年始に飾るお花を


年末ギリギリに買いに行ったら



・・・・・・

・・・・・・



ヘンな花しかない(笑)



いや、ヘンじゃないのかもしれないけど


「これぞニッポンのお正月!」チックなものばかりで

私の好みのものがない・・・。



人気店はほぼ予約で一杯で受付してくれないし


お店に入ってお花を見てても

声をかけてすら貰えなく


忙しいからかまってられないから!オーラが出まくり・・・


忙しい時ほど、回りに目を配らないとダメだなと

自分自身の行動も考えさせられましたわww





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結局スーパーに入っているお花屋で

アレンジを頼んだけれど。。



・・・いや、ありがたい!!

アレンジメントして、お花売ってくれただけで


ありがたい!




でも来年は予約しようと心に誓ったのでした。





by koko_boko_koko | 2018-01-16 10:18 | days

棚から牡丹餅(お惣菜からネックレス)


「もうお正月のお料理は食べ飽きた」ってことで

初売りのデパートに夫婦で出かけ

デパ地下のお惣菜を物色することに。

その前にウォーミングアップで(なんでだ!?)
色々なお店を見て回りました。


何件か見て こちらのお店で ネックレスを。

夫からのプレゼント。

結婚20年と、今の仕事を立ち上げてから20年。

節目の年なので記念に思いがけず買ってもらいました💛






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最初は一つだけと思っていましたが

店長さんのお勧めにより

重ね付けしたら素敵です!ってことで

夫は2つ買う事になりました(笑)



20年って

まぁ。。。。

歴史と呼べるほど長くはないですが

20年の間に、本当に色々な事件が(笑)ありました。



思いもしなかった方向に物事が進んだり

願った訳ではないけれど

手に入ったものもあります。


自分がその時どんな状況なのか

どこに進むのか

なんだかよくわからなかったけれど

とりあえずいつも自分のできる精一杯はやってきたつもりです。


 


ってことで・・・

そんなこんなを振り返りながら

夫と飲んだくれて

二人で盛り上がったのでした。


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年末年始はデパ地下のお惣菜を買いに行こう!って

主人を誘い出したら

また いいもの 買ってもらえるかもね!?


by koko_boko_koko | 2018-01-15 09:36

年越し(備忘録)



当たり前ですが


お正月気分はすっかり抜けて


日常に戻り、普通に仕事をしていますが


年々記憶力が低下していくので

年越しの様子を記録しておきたいと思います。



結婚して以来

二人きりでしかも自宅で大晦日を過ごすのは

初めてかも。


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前日主人のリクエストで作った
ローストビーフ。

二日続けて出てくる あるあるある。


あとは中トロ。


そのほか、おせちは買ったものを

お気に入りの器に入れ替えています。(てへっ)




こちら、札幌在住の陶芸家

蔦井乃理子さんの新作。


一目惚れでオーダーしてあったのが

年末に届いて自分へのご褒美に♪


戌年なので、ローストビーフのお皿の端に

クリストフルのシュナちゃんをお座りさせてます^^
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蓋、オープン♪


泡もオープン♪

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おせちに入っていた鮑で

鮑ご飯を炊きました。


STAUBで炊くとお焦げができて美味しい♪


残った分でお茶漬けにしたら

それもまた美味しかった♪

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主人が毎年買いに行くお気に入りの

お蕎麦屋さんの蕎麦


私、このお蕎麦を茹でるのが酷く苦手で・・


鍋にくっついたり


蕎麦が切れてしまったり


毎年ドキドキしますー。-;


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大したことはしていないけれど

なんだかゆっくりできて

嬉しい年末年始だったのでした。


by koko_boko_koko | 2018-01-09 09:55 | テーブル

ローストビーフでハピバ

年末年始の楽しかったシリーズ。

・・・というか

マイホームで飲んだくれシリーズ(笑)





年の瀬が誕生日の夫。

毎年外食で過ごしていましたが

二人でゆっくり過ごす時間も年々減っているので

今年は自宅でのんびり飲みながら

食事をしようということになりました。


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食べたいものは?の問いに

「ローストビーフ」

・・・・とのことでローストビーフ作りました。



ソースは玉ねぎの擦りおろしで作った自家製。


主人曰く「なまら美味い」そうで良かったです♪

でも・・・

ローストビーフって簡単だし

褒められてもなんか微妙な気がします^^;


あとは飲んだくれ用のツマミと


31アイスクリームのケーキ。



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二人で2本が基本の我が家・・・。

1本でやめとけばいいものを

「もう少し飲みたい」とつい2本に(笑)



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二人でのんびり・・・といっても

話す内容は仕事のことがメインで

休まるような休まらないような・・・。

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それでも離れて生活している期間が長いので

たまにこうしてのんびり過ごすのもいいものです。



by koko_boko_koko | 2018-01-05 14:35 | テーブル

新年


あけましておめでとうございます。


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今年は戌年。わんわん。

みんな健康で過ごせますように。





by koko_boko_koko | 2018-01-04 11:19 | days

愛犬、Mシュナウザーの♂MOGの事、私の趣味のことなどを綴っています♪


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